あつみ観光協会ブログ

あつみカツ丼作って下さい。
---参考レシピ---
豚ヒレ　３枚（牛も有りかも）
Mix丼は（エビやイカ、魚なども）
あわびのカツ丼も有っても良いと思う。
赤かぶ漬け適量
キャベツの千切り適量

---作り方---
ヒレカツを油で揚げてこんもりと盛る。（インスタ映えするように）
蓋をかぶせるが、はみ出るようにのせる
1500円〜2000円ぐらい
赤かぶのつけ汁や味付けはカツ丼のソースと合うため利用する。
基本はご飯を盛って、その上にキャベツの千切り、ヒレカツ三枚をピラミッド型にのせる。
ソースにつけ汁を入れて煮込んで温海オリジナルのソースにしても良い
キャベツのみじん切りに刻んだ赤かぶ漬けを入れても良い。
ヒレカツに薄く切った赤かぶを挟むと美味しくないかも知れないが、そうゆうのも有りだ
ヤーコンとか生の芋がらなどもキャベツに混ぜても良い。
夏は枝豆を入れても良い。



※はじめから、持ち帰り用のパックを用意しておく
※インスタやツイッターに上げると５０円とか１００円引きにする
※いろいろな旅館・店で違いをつける