まるごと体験・関川
しな織の里関川で『まるごと体験』
ちょっと雨に降られましたが、きれいな紅葉とおいしい空気を満喫してきました。
まずは、しなの木の森づくり活動
雪のためにしなの木が折れないように、添え木をしました。
ブナ林散策で森林浴
山芋とろろ作り体験
すり鉢で山芋をすります。
ネバネバの山芋に味噌汁を足してのばし、
あとはご飯にかけるだけ。
こちらは零余子（むかご）。山芋の葉の付け根にできる球芽です。
零余子ごはんにすると美味しいですよ。
モタセ（ナラタケ）を茹でたのをご馳走になりました。
この他にも、原木なめこ収穫体験やあつみカブ収穫体験と、ホントにまるごと体験でした～。
関川のみなさん、ありがとうございました。
来年の５月２６日は「まるごと体験しな織の里 関川 ２０１３春」が開催されます。
春はおいしい山菜収穫体験ができます。今から楽しみですね。
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